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火锅怎么吃才能不发胖

2019年10月31日 11:02   来源:经济日报-中国经济网   

  寒冷的天气里,火锅是很多人的最爱。其实对于火锅控而言,一年四季都是吃火锅的好季节。但是,经济日报-中国经济网提示,秋冬季节吃火锅最容易过量,因此需要掌握吃火锅不易发胖的秘诀。

  

  首先,吃火锅前不要让自己太饿。许多自助餐厅是以火锅形式为主的,而有的人习惯在吃自助餐之前饿上半天,这就绝对会导致食用过多。为了自己的健康,应当养成吃火锅前不忍饿的好习惯。 

  其次在锅底的选择上,应当优先选择清汤或者高汤锅底,牛油、清油锅底则会让你摄入更多的脂肪。小料中麻酱小料是热量最高的,如果不想发胖也可以尝试避免。 

  从锅中夹起食材,特别是冻豆腐、豆皮、叶菜类,可先在盘子挤出油汁,再拿到碗里吃。当碗盘里累积了不少油汁,就应更换,既可避免过多热量下肚,食物的味道也不会混在一起。 

  有些火锅餐厅的小料台上会提供一些小零食,如花生、膨化食品等。如果不想发胖,还是别在饭前餐后食用这些食物。 

  酒水饮料是吃火锅时一般会搭配的。啤酒、含糖饮料如汽水和酸梅汤、高蛋白饮料如椰汁豆奶等,都会让食客更容易发胖。毕竟吃火锅已经属于热量超标摄入的行为了,所以可以优先选择茶水、大麦茶、柠檬水、白开水来搭配。


(责任编辑 :韩璐)

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